Indischer Salat
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Ein Blick in Keralas Kochtöpfe

1.001 Rezepte mit Kokosnuss Kerala ist neben seinen Ayurveda-Tempeln über die Landesgrenzen hinaus auch für eine hervorragende Küche bekannt. Und das kommt nicht von ungefähr. Da wäre zunächst die Form des Bundesstaates: einer Chilischote…
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Indien | Rajasthan – Warum das Kamel so hochmütig schaut

Das Kamel: Lastenträger, Nutztier - und Geheimnisträger Kamele sind aus dem Alltag und dem Straßenbild Rajasthans nicht wegzudenken. Sogar auf den Autobahnen traben sie mit schwer beladenen Lastkarren im Schlepptau den heißen und staubigen…
Jaipur, Rajasthan
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Taj Falaknuma Palace Hyderabad eröffnet nach 10 Jahren Renovierungszeit

Einer Fata Morgana gleich schwebt der Palast über Indiens Cyber-City auf dem Hochplateau des Deccan Gebirges. Falaknuma Palace, der achte in der Sammlung der Taj Palasthotels, ist eröffnet. Einer Fata Morgana gleich schwebt er über Indiens…
Das Taj Palace Hotel Neu-Delhi
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Hotelbericht: Taj Palace Hotel – New Delhi/Delhi, Indien

Gourmet-Genuss und Rückzugsort Steht bei einer Indienreise ein Besuch des Bundesstaates Rajasthan im Programm, ist die Anreise und damit auch Übernachtung in Delhi/Neu-Delhi fast unausweichlich. Ein Aufenthalt in der indischen Hauptstadt…
Jaipur, Rajasthan
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Rajasthan: prunkvolle Paläste und fröhliche Feste

Rajasthan, auch bekannt als „das Land der Könige", ist ein im Nordwesten Indiens gelegener Bundesstaat, der an Pakistan angrenzt und von der flächmäßigen Ausdehnung her fast so groß wie die Bundesrepublik Deutschland ist. Der Nordwesten…